الفوائد المعجزة لتناول الحبوب الكاملة

الفوائد المعجزة لتناول الحبوب الكاملة، لقد تم التأكيد دائمًا على أهمية شرب كمية كافية من الماء، والحصول على قسط كافٍ من النوم. وتناول الفواكه والخضروات، والحبوب الكاملة (مثل القمح والأرز والشعير والذرة) في الصحة.

في حين أن سبب الاستفادة من العوامل الثلاثة الأولى في الصحة واضح نسبيًا، فقد كان من الصعب فهم سبب أهمية الحبوب الكاملة.

تقلل الأنظمة الغذائية الغنية بالحبوب الكاملة من الأمراض المزمنة. مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 والسمنة وزيادة الوزن. فضلاً عن جميع أسباب الوفيات.

لا تأكل الحبوب المكررة

في الآونة الأخيرة، وجد أن مركب يسمى البيتين في الحبوب الكاملة يتحول إلى مشتقات بسبب التمثيل الغذائي في الجسم. مما يساهم في الآثار المفيدة للحبوب الكاملة على الحفاظ على الصحة عن طريق زيادة إفراز الأنسولين وكفاءة الأنسولين في الجسم.