ما هي فوائد الكركم
ما هي فوائد الكركم
يحظى الكركم بشعبية كبيرة في المطابخ العالمية وهو ليس فقط لذيذًا ويعطي طعمًا خاصًا للطعام، ولكن له أيضًا العديد من الفوائد،لنتعرف على ما هي الكركم.
فوائد الكركم
1. محاربة العدوى
الالتهاب هو استجابة الجسم الطبيعية للبكتيريا أو السموم، تطلق الخلايا التالفة الهيستامين والبراديكينين والبروستاجلاندين، هذه المواد الكيميائية تسبب التورم، أظهرت دراسة نشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي أن الكركم مضاد طبيعي وآمن للالتهابات.
2. إزالة السموم من الجسم
يحارب الكركم السموم في الجسم ويقوي إنزيمات الجسم المضادة للأكسدة.
اخترنا لك لتقرأ:
3. تحسين وظائف المخ
ينتج جسمك هرمونًا يسمى BDNF والذي يلعب دورًا مهمًا في انقسام الخلايا العصبية وتكاثرها، ويقل هذا الهرمون مع تقدم العمر والضغط، ويرتبط انخفاضه بأمراض مثل مرض هنتنغتون ومرض الزهايمر ومرض باركنسون.
يمكن للكركم عكس آثار التدهور المعرفي المرتبط بالعمر عن طريق زيادة إنتاج هذا الهرمون، والذي بدوره يحسن الذاكرة، ويزيد من قدرة الدماغ، ويحمي بشكل فعال من الأمراض السابقة.
4. الكركم يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
ترتبط أمراض القلب بصحة بطانة الأوعية الدموية والإجهاد والكوليسترول الضار يفقد هذه البطانة مما يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، كما أن الكركم يقي من أمراض القلب، وفي الحقيقة تكون نتائجه شبيهة بعقار يسمى أتورفاستاتين، وفعال في الحفاظ على صحة.
5. يقي من مرض الزهايمر
يرتبط مرض الزهايمر بتكوين أميلويد بيتا، الذي يجد طريقه إلى الدماغ، ووجدت دراسة أجراها باحثون في مركز السرطان بجامعة إم دي أندرسون أنه يقتل الخلايا العصبية في الدماغ، يساعد الكركم في علاج مرض الزهايمر عن طريق إنهاء بيتا اميلويد.
6. يحارب الأمراض المزمنة
تعد العدوى قصيرة المدى مهمة للسيطرة على الأمراض والوقاية منها، ولكن العدوى طويلة الأمد تسبب العديد من الأمراض المزمنة، كما أن استهلاك الكركم يقلل من الالتهابات، وبالتالي يمنع الأمراض المزمنة.
7. يمنع الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي
الكركم فعال في منع انتشار الخلايا السرطانية في الجهاز الهضمي.
اخترنا لك لتشاهد :
ابدأ بشرب ماء الكركم على الريق يوميا وشاهد ما سيحدث لك في اليوم الثلاثين
8. يعالج الاكتئاب
معظم مضادات الاكتئاب لها آثار جانبية شديدة، لكن الكركم له آثار إيجابية فقط على الصحة العقلية وهو بنفس فعالية بروزاك الموصوفة للاكتئاب.
