فوائد الكركم مع حليب جوز الهند

الكركم مع حليب جوز الهند، يعتبر حليب جوز الهند والكركم عنصرين مهمين جدًا في الأطعمة، ولأنهما يتمتعان بالعديد من الفوائد التي يمكن للشخص الاستفادة منها لصحته وجسمه، سنتحدث اليوم عن فوائد حليب جوز الهند مع الكركم.

ما هو الحليب الذهبي

كيفية الحصول على الحليب الذهبي

وصفات حليب جوز الهند مع الكركم

الطريقة البسيطة أو الأصلية للقيام بذلك

• نصف كوب حليب جوز الهند أو ما يعادل 120 مل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون الطازج.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• رشة فلفل اسود مطحون.
• ملعقة عسل.

• اخلط جميع المكونات في وعاء، ثم ارفعها على نار هادئة واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• يصفى الخليط بواسطة مصفاة ضيقة ومزينة بقرفة مطحونة.
• يمكن تخزين الخليط لمدة تصل إلى خمسة أيام، ولن يتلف.

طريقة معجون الكركم مع حليب جوز الهند

• كوب من الماء.
• شريحة من الزنجبيل بحجم 1 بوصة.
• عصا قرفة.
•  1/2 ملعقة كبيرة فانيليا.
•  فصين من الهيل.
•  ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
•  3 ملاعق كبيرة من الكركم المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند البكر.
•  1 كوب حليب جوز الهند.

• ضع الماء في وعاء به كل التوابل، باستثناء الكركم، ودعه يغلي على النار لمدة 15 دقيقة.
• يُضاف زيت جوز الهند والكركم ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى، حتى يتشكل معجون، ثم يُرفع عن النار ويترك ليبرد.
• أضف ملعقة كبيرة من العجين، إلى كوب حليب جوز الهند المسلوق، وزينها بالقرفة، ويمكنك التحلية بسكر جوز الهند.

عصير حليب جوز الهند البارد مع الكركم

• اخلطه جيدًا مع مسحوق الكركم المسحوق بهدوء شديد.
• قم بتحلية العصير بالعسل الطبيعي أو نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
• خزنها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو حتى تبرد.
• استمتع بتناوله في الصيف، وسوف تحصل على مشروب صحي ومنعش في نفس الوقت، ويمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج إليه.
• يمكنك أيضًا صنع العصير بطريقة أخرى، وغلي الحليب بجميع المكونات المعتادة، وعمله بالطريقة الأصلية له، ثم تبريده في الثلاجة، وستحصل على نفس النتيجة.

 فوائد حليب جوز الهند مع الكركم

• جيد لصحة القلب.
• يزيد الجهاز المناعي في الجسم.

فوائد الكركم

• يساعد في علاج الاكتئاب.
• مكمل غذائي رائع ومفيد.
• مضاد للالتهابات لأنه يحتوي على مركب الكركمين.
• مضاد للأكسدة.
• مذيب دهني.
• تحسين وظائف المخ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الدماغ.
• يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• محاربة السرطان.
• علاج التهاب المفاصل.
• تأخير الشيخوخة ومكافحة الأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر.

 مضار حليب جوز الهند

• يحتوي على مستويات عالية من السعرات الحرارية، مما يساهم في زيادة الوزن، ويساهم تناوله العالي في زيادة الدهون في الدم والكبد.
• يحتوي أيضًا على الكربوهيدرات المخمرة، والتي قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الإسهال أو الإمساك ، كما يمكن أن تتلف متلازمة القولون العصبي للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة به.

مضار الكركم

• الإفراط في تناوله قد يساهم في تكوين حصوات الكلى لدى الأفراد المستعدين للقيام بذلك.
• ليست كل أنواع البودرة المباعة في الأسواق نقية، وقد يتم غش بعضها بمكونات أرخص، وربما تكون سامة.
• الكركم قد يؤذي الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين.
• الافراط في تناول الكركم يؤدي إلى بعض الاضطرابات الهضمية.
• من الممكن أن يحتوي مسحوق الكركم على ملونات طعام غير آمنة، والتي توضع لتحسين اللون عند التخفيف بالدقيق.
• عند شراء الكركم المطحون إحرص على شراء الكركم المطحون غير المغشوش، الكركم لا تشتروه ولا تتناولوه فبعض من الكركم المغشوش قد يحتوي على نسب مرتفعة من مادة الرصاص، وهي معدن ثقيل وسام للجهاز العصبي.