فوائد

فوائد الكستناء المذهلة.. تعرف عليها

فوائد الكستناء المذهلة.. تعرف عليها

الكستناء والمعروفة بابو فروة فوائدها كثيرة ومتعددة لجسمك ولصحتك بسبب قيمتها الغذائية، تعرف معنا في المقال على أهم فوائد الكستناء المذهلة.

الكستناء هي ثمرة فريدة لشجرة كاستانيا المتساقطة الأوراق ، الكستناء هذه الفاكهة أكثر شيوعًا في آسيا. تقدر قيمة الكستناء لمذاقها المميز ونعومتها التي يمكن أن تؤكل بها: مسلوقة أو محمصة أو مجففة أو على شكل مربى أو دقيق.

اقرأ أيضاُ: انظروا ماذا يحدث لجسمكم عندما تتناولون 10 حبات من اللوز يوميا

تعتبر الكستناء أقل في السعرات الحرارية من العديد من أنواع المكسرات الأخرى. إنها مصدر جيد للأحماض الأمينية والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة.

تمتلك الكستناء مصادر ممتازة للفيتامينات والمعادن (مثل المنجنيز والموليبدينوم والنحاس والمغنيسيوم وفيتامين سي.

اقرأ أيضاُ: اعراض نقص الكالسيوم والبوتاسيوم مع أفضل طرق العلاج

فوائد الكستناء المذهلة.. تعرف عليها
فوائد الكستناء المذهلة.. تعرف عليها

ما هي القيمة الغذائية والفوائد الصحية للكستناء؟

صحة الجهاز الهضمي

تخفض الكستناء من نسبة الكوليسترول وتثبت مستويات السكر في الدم. كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالإمساك ومضاعفات الأمعاء والمعدة.

اقرأ أيضاُ: فوائد صحية لحبوب الأرز البري Wild Ric : هل سمعت عنه وكيف تأكله؟

تعزيز وظيفة الدماغ

تحتوي الكستناء على فيتامينات ب القابلة للذوبان في الدهون والتي تعزز صحة الجلد ، وتنتج خلايا الدم الحمراء ، وتحسن وظائف المخ.

زيادة مستويات الطاقة

تحتوي الكستناء على كميات كبيرة من الكربوهيدرات على المدى القصير والطويل ، والتي تعد ضرورية لإمداد الطاقة. كما أنها يساعد في عمل الجهاز العصبي.

الكستناء جيدة للكلى

الكستناء هي مجرد واحد من العديد من الأطعمة التي تدعم الكلى ، وتدفئ الجسم وتحسن تدفق الدم ، وبالتالي تقلل الألم ، ولكنها لا تستطيع فقط دعم الكلى الناقصة.

اقرأ أيضاُ: كيف تتخلص من حصوات الكلى بدون عملية جراحية

عظام قوية

تحتوي الكستناء على النحاس ، وهو عنصر نادر يزيد من قوة العظام ويقوي جهاز المناعة.

تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض

تحتوي الكستناء على المنجنيز ، وهو عنصر نادر يحارب الجذور الحرة في الجسم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في عملية الشيخوخة ويساعد على منع تجلط الدم.

اقرأ أيضاُ: تحذير: إذا كنت امرأة فوق سن 25، يجب عليك تناول هذه الأطعمة للوقاية من الأمراض

خالية من الجلوتين

من فوائد الكستناء أنها ذات فائدة ممتازة لمرضى الداء البطني ، وهو مرض في الغالب يزعج الأمعاء الدقيقة.

جيدة لخسارة الوزن

الكستناء المحمصة ستفيد إضافتها إلى نظامك الغذائي في رحلة إنقاص الوزن. وفقًا لدراسات مختلفة ، فإن تناول الكستناء التي تحاوي على الألياف قد يساعد في تعزيز حركة الأمعاء ، وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم ، وتنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ على صحة أمعائك.

فوائد الكستناء المذهلة.. تعرف عليها
فوائد الكستناء المذهلة.. تعرف عليها

هل الكستناء غنية بالسكر؟

الكستناء لها خصائص غذائية فريدة مشابهة لتلك الموجودة في الحبوب. على الرغم من أنها لا تحتوي على الجلوتين ، إلا أن الكستناء تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات ، وخاصة النشا. الكستناء غنية بالألياف وكذلك بالأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والفوسفور وكميات قليلة من الحديد.

اقرأ أيضاُ: مشروبات سحرية لتنزيل السكري

اقرأ أيضاُ: فوائد ومخاطر رجيم الماء لانقاص الوزن

كم عدد حبات الكستناء التي يمكنك تناولها في اليوم؟

  • حوالي 10 حبات كستناء محمصة توفر 21٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
  • يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكستناء إلى آثار جانبية مزعجة مثل تكوين الهواء في المعدة (انتفاخ البطن) والانتفاخ.

بعض المعلومات الغذائية عن الكستناء

الفوائد الصحية للكستناء والأشخاص الذين ينصح بتناولها:

  • تنتمي الكستناء إلى مجموعة الفاكهة، ويصنفها بعض الناس على أنها فواكه مجففة، ومع ذلك فهي تحتوي على نسبة أقل من الدهون مقارنة بالمكسرات (الجوز ، والبندق ، واللوز ، وما إلى ذلك).
  • الكستناء تحتوي على بعض العناصر الغذائية الشبيهة لتلك الموجودة في الحبوب.
  • لا تحتوي على الغلوتين فهي غنية بالسكر وخاصة النشا والكستناء غنية بالألياف مثل كميات قليلة من الأملاح المعدنية والحديد مثل البوتاسيوم والفوسفور.
  • تحتوي على فيتامينات B2 و E.
  • من المهم أن تتذكر أن خصائص الطاقة والغذاء للكستناء تختلف عن باقي مجموعة الفواكه الطازجة.

اقرأ أيضاُ: فوائد أكل الجوز على الريق

من يمنع عن تناول الكستناء؟

تختلف كل حالة عن الأخرى ، لذلك من المهم استشارة الطبيب. ومع ذلك ، هناك بعض الأمراض أو الاضطرابات التي تمنع من تناول الكستناء بسببها. تسبب حرقة المعدة. تشمل هذه الاضطرابات مرض السكري بسبب ارتفاع نسبة السكر في فاكهة الكستناء.

ما هي الاختلافات الرئيسية بين الكستناء المسلوقة والمشوية؟

  • الكستناء المسلوقة أكثر قابلية للهضم من الكستناء المشوية.
  • من المعتقد بشكل خاطئ أن الكستناء المسلوقة تحتوي على سعرات حرارية أقل من الكستناء المشوية لأن محتواها من الماء أقل.
  • تحتوي الكستناء على 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الكستناء المسلوقة.
  • تحتوي الكستناء المسلوقة على 190 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الكستناء المشوية.
  • عند قياسها بنفس الوزن ، في الغالب تحتوي الكستناء المسلوقة على سعرات حرارية أقل ، ومع ذلك ، كل هذا تعتمد على كمية الماء المفقودة أو المستخدمة في الطهي.

 

زر الذهاب إلى الأعلى