فوائد ومضار الفطر الهندي
محتويات المقال
فوائد ومضار الفطر الهندي، فوائده وأضراره، وكذلك فوائد الفطر الهندي للرجال، كما سنذكر كيف يعمل خليط الفطر الهندي، وكذلك سنتحدث عن مكان وجود الفطر الهندي، وكل هذا من خلال المقال.
فوائد ومضار الفطر الهندي
1- الفطر الهندي
( الكفير ) هو أحد منتجات الحليب المخمر الذي تم إنتاجه منذ أواخر القرن التاسع عشر. يتميز هذا النوع من الفطر بقدرته على توفير العديد من الفيتامينات والكائنات الدقيقة التي قد يكون لها دور واضح في جعل الفطر الهندي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المختلفة.
2- فوائد الفطر الهندي
يحتوي الفطر الهندي على قيمة غذائية عالية لاحتوائه على البروتين والكالسيوم والفوسفور وفيتامين ب 12 والريبوفلافين والمغنيسيوم وكميات مناسبة من فيتامين د، كما يحتوي على نسبة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون وتتنوع حسب بالنسبة لنوع الحليب المستخدم.
يعمل كبروبيوتيك:
تحتوي حبوب الكفير على ما يقرب من 61 نوعًا من البكتيريا والخمائر، مما يجعلها مصدرًا غنيًا بالبروبيوتيك، والتي لها تأثير مهم على صحة الأمعاء، والهضم، وإدارة الوزن، وتقليل الإصابة بالعديد من مشاكل الجهاز الهضمي.
يعمل كمضاد للبكتيريا:
تعمل البروبيوتيك أيضًا كمضاد للبكتيريا وقد تمنع نمو البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا، هيليكوباكتر بيلوري، والإي كولاي.
يحسن صحة العظام:
من خلال احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين K2، الذي يعمل على استقلاب الكالسيوم، يعزز الكفير أيضًا امتصاص الكالسيوم في خلايا العظام، وكل ذلك يزيد من كثافة العظام ويقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام أو الكسور المختلفة.
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان:
وجدت بعض الدراسات أن البروبيوتيك الموجود في الحليب المخمر يقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق تحفيز جهاز المناعة وتقليل عدد الخلايا السرطانية في الجسم.
3- اضرار الفطر الهندي
قد يسبب الفطر الهندي بعض الآثار الجانبية عند تناوله لأول مرة. بما في ذلك الانتفاخ والغثيان والتقلصات المعوية والإمساك، ولكن هذه الأعراض عادة ما تتوقف عند الاستمرار في استخدامها، وبالتالي فمن المحتمل أن يكون استهلاكها آمنًا لمعظم البالغين لمدة تصل إلى 12 أسبوعًا.
أما بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، فيوصى بتجنب استخدامه لعدم وجود معلومات موثوقة كافية. يحدد ما إذا كان الكفير آمنًا للاستخدام أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية، وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه من المحتمل أن يكون آمنًا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-5 سنوات عند تناوله عن طريق الفم لمدة تصل إلى 10 أيام.
ما هي علامات وأعراض نقص النحاس في الجسم؟
3 طرق علمية تجعلك تفقد الوزن بسرعة كبيرة
العلاجات المنزلية للالتهابات الفطرية والحكة المهبلية عند النساء
فوائد الفطر الهندي للرجال
1- تعزيز المناعة
يحتوي الفطر الهندي على عدد كبير من المركبات والعناصر الغذائية، مثل البيوتين والفولات، التي تساهم في تعزيز وظيفة جهاز المناعة وحماية خلايا الجسم. يحتوي الفطر الهندي أيضًا على بكتيريا مفيدة تعرف باسم البروبيوتيك والتي لها أهمية كبيرة في حماية الجسم من الأمراض والالتهابات.
لذلك يحتوي على سلالة منها تسمى Lactobacillus Kefiri، والتي تساعد على حماية الجسم من السالمونيلا والإشريكية القولونية، وهذه السلالة البكتيرية تساعد في تقوية جهاز المناعة البشري، وتثبط نمو البكتيريا الخطرة. الميكروبات، كما أنه فعال في خفض الكوليسترول وضغط الدم.
2- تعزيز صحة العظام
يعتبر مرض هشاشة العظام مصدر قلق كبير في الوقت الحاضر، خاصة للأشخاص الذين يتبعون وجبات فقيرة بالكالسيوم، وهنا تبرز أهمية الفطر الهندي لاحتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم، وبالتالي يساهم في عملية العظام. النمو والمحافظة على سلامتها وقوتها. لكن الأهم أنه يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين K2، والذي أثبتت الدراسات فعاليته العالية في تعزيز صحة العظام وامتصاص الكالسيوم.
3- محاربة السرطان
يعتبر السرطان من الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم، وقد أثبتت الأبحاث أن الفطر الهندي قد يكون فعالاً في مكافحة هذا المرض الخطير، وتحديداً فيما يتعلق بالحد من انتشار الخلايا السرطانية الخبيثة.
