صحة وتغذية

تعرف على أهم أضرار القرفة

تعرف على أهم أضرار القرفة
تعرف على أهم أضرار القرفة

القرفة من التوابل العطرية التي تستخدم على نطاق واسع في الطهي، وهي أيضًا واحدة من أكثر الأعشاب عطرة. تعرف معنا في موقع فوائد على أهم أضرار القرفة والأثار الجانبية لها.

القرفة نبات دافئ وواحد من أكثر البهارات والنباتات الطبية عطراً وشعبية في العالم.

شجرة القرفة، والتي تزرع في الغالب في الهند والصين. موطن القرفة هو سريلانكا وأفضلها هي القرفة السيلانية.

تحتوي القرفة على الكثير من الكالسيوم والألياف والمنغنيز ولها العديد من الخصائص المفيدة. ولكن إذا تم تناول الكثير من القرفة، فقد يكون ذلك خطراً على صحتك، وسنقوم بوصف الأضرار والآثار الجانبية المحتملة للإفراط في تناول القرفة.

 

أنواع القرفة

القرفة العادية:

تسمى القرفة العادية وهي النوع الذي يستخدمه معظم الناس.

القرفة السيلانية:

وهي تسمى القرفة الحقيقية ولها طعم أخف وأقل مرارة.

توجد القرفة العادية في الغالب في المتاجر وهي أرخص بكثير من القرفة السيلانية.

إن تناول القرفة بكميات قليلة ليس خطيرًا، لكن تناولها بكثرة يمكن أن يسبب مشاكل صحية، لاحتوائها على كميات كبيرة من مركب يسمى الكومارين.

تعرف على أهم أضرار القرفة

خطر الإصابة بالسرطان

أظهرت الدراسات أن تناول الكثير من الكومارين الموجود بالقرفة بكثرة، يمكن أن يتلف الكبد ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

أضرار القرفة للقلب

الإفراط في تناول القرفة يزيد من معدل ضربات القلب، وبالتالي يشكل خطورة على من يعانون من مشاكل في القلب.

كما يستخدم زيت القرفة في العديد من الأطعمة. زيت القرفة، إذا لم يتم تخفيفه، يمكن أن يزيد من معدل ضربات القلب، خاصة عند الأطفال. استهلاك 2٪ من محلول زيت القرفة آمن للجميع.

درجة حرارة الجسم

الاستهلاك المفرط للقرفة، مثل، الفلفل والقرنبيط والقهوة والزنجبيل والثوم والأرز والبصل والقرع يمكن أن يزيد بدرجة كبيرة من درجة حرارة الجسم.

إذا أمكن، يجب أن تتجنب تناول الأشياء التي ترفع درجة حرارة جسمك.

يمكن أن يؤدي استهلاك القرفة إلى زيادة درجة حرارة الجسم والتسبب في حدوث تفاعلات مثل تشقق الشفاه، والبثور في الفم وحول العينين.

يعتبر تناول القرفة في الشتاء أقل خطورة بسبب الطقس البارد، ولكن في الصيف يمكن أن يكون لها آثار جانبية شديدة. ينصح الأشخاص في سن اليأس بتجنب القرفة.

أضرار القرفة للكبد

القرفة العادية، هي مصدر مهم للكومارين. يحتوي هذا النوع من القرفة على ما يقرب من 5 ملغ من الكومارين لكل ملعقة صغيرة، في حين أن القرفة السيلانية لا تحتوي إلا على القليل من الكومارين.

البدل اليومي الموصى به من الكومارين هو 0.1 مجم فقط لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

هذا يعني أنه يمكنك تناول نصف ملعقة صغيرة فقط من القرفة العادية خلال النهار.

لسوء الحظ، أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الكثير من الكومارين يمكن أن يسمم الكبد ويتلفه.

على سبيل المثال، تم الإبلاغ عن إصابة امرأة تبلغ من العمر 73 عامًا بتلف في الكبد بعد أسبوع واحد فقط من تناول مكملات القرفة.

بالطبع، هذا يشمل مكمل القرفة الذي يحتوي على جرعة عالية من الكومارين.

الحساسية

بعض الناس لديهم حساسية من القرفة، ويمكن أن يحدث هذا كله مرة واحدة. تشمل مضاعفات الحساسية سيلان الأنف، وتبلل العينين، وآلام المعدة، وبثور على الوجه واليدين.

ضيق التنفس هو أحد الآثار الجانبية التحسسية للقرفة، لكنه ليس شديدًا.

تخفف الدم

تتميز القرفة السيلانية بفوائد ترقق الدم وتستخدم لمنع تجلط الدم. لهذا السبب، يجب على الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم عدم تناول القرفة.

أضرار القرفة للحمل

القرفة ليست جيدة للحامل. يمكن أن تسبب القرفة ألم المخاض المبكر وفتح صمام الرحم.

القرفة دواء جيد لحرقة المعدة وانتفاخ البطن، ولكن إذا ارتبطت هذه الآثار الجانبية بالحمل، فيجب تجنب القرفة.

الاستهلاك المنخفض لشاي القرفة غير ضار، لكن من الأفضل عدم المجازفة. لا ينصح بتناول مكملات القرفة أو استنشاق عطر القرفة أثناء الحمل على الإطلاق.

 

اخترنا لك لتقرأ:

اضرار الكركم..كيف تتمكن من تجنب اضرار الكركم؟

شاي البابونج..ما هي فوائد البابونج الصحية والجمالية؟

فوائد القرنفل في علاج الربو وحساسية الصدر

اشرب ماء النعناع مدة 30 يومًا ولن تصدق النتيجة

 

أضرار القرفة لسكر الدم

الاستهلاك المفرط للقرفة السيلانية يسبب انخفاض نسبة السكر في الدم والدوخة. تأكد من عدم إضافة أكثر من 2 إلى 3 قطرات من زيت القرفة في الشاي الخاص بك، لأنه سيؤثر عليك.

أضرار القرفة للبشرة

كيف ستبدو بشرتك بعد لمس الفلفل أو الفلفل الحار؟ هل بشرتك لا تحترق؟ زيت القرفة النقي يفعل نفس الشيء.

تعكس مفعول المضادات الحيوية

تعمل القرفة كمضاد حيوي. لهذا السبب، إذا كنت تتناول مضادات حيوية، فإن تناول القرفة يمكن أن يسبب تضاربًا، لأن جرعتها تتضاعف وبالتالي لا ينصح بتناول القرفة.

أضرار القرفة للفم

يصاب بعض الناس بتقرحات الفم مع تناول كميات كبيرة من القرفة.

تحتوي القرفة على سينامالديهيد، وهو مركب يمكن أن يسبب الحساسية إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
يبدو أن الكميات الصغيرة من هذه التوابل لا تسبب مثل هذا التفاعل لأن اللعاب يمنع الاتصال طويل الأمد لهذه المواد الكيميائية بالفم.

تشمل ردود الفعل التحسسية الأخرى للسينمالدهيد التهاب اللسان أو اللثة، والإحساس بالحرق أو الحكة، والبقع البيضاء في الفم.

على الرغم من أن هذه ليست أعراضًا خطيرة، إلا أنها تسبب عدم الراحة.

لا تنس أن الأشخاص الذين لديهم حساسية من سينامالديهايد هم فقط من يصابون بقرح الفم.

بالطبع، يبدو أن تقرحات الفم تؤثر على معظم الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من زيت القرفة أو يمضغون علكة القرفة باستمرار، لأن هذه المنتجات تحتوي على المزيد من سينامالديهيد.

نصيحة مهمة

تعتبر القرفة من التوابل والنباتات الطبية المفيدة جدًا وهي فعالة جدًا لصحة الإنسان، ولكن إذا استهلكت بكميات كبيرة فقد يكون لها مخاطر وأضرار، لذلك من الأفضل موازنة استهلاك القرفة كالمعتاد.

اخترنا لك لتشاهد :

القرفة والعسل مزيج سحري يعالج ويشفي 20مرضاً باذن الله! لن تصدقوا النتيجة فالأطباء لم يجدوا الإجابة

 

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى