صحة وتغذية
التعرف على خصائص الجوز
محتويات المقال
التعرف على خصائص الجوز، نظرًا للتشابه بين الجوز والدماغ، يعتبر الكثير من الناس هذا الطعام اللذيذ غذاءً للدماغ، لحسن مذاقه.
يستخدم الجوز في جميع أنواع الأطعمة والحلويات، وهو الأساس الثابت للمكسرات . فيما يلي سوف نتعلم المزيد عن خصائص الجوز.
خصائص الجوز
- مفيدة للدماغ: الأحماض الدهنية أوميغا 3 والبوليفينول الموجودة في الجوز هي أغذية أساسية للدماغ وتجعل الجهاز العصبي يعمل بشكل صحيح ويحسن الذاكرة.
- مفيد للبشرة: يحتوي الجوز على مضادات أكسدة قوية وفيتامين هـ مما يجعل بشرتك صحية ومرنة
- وهو مضاد للالتهابات: الالتهاب هو أصل العديد من الأمراض، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي، وتصلب الشرايين، والحساسية، وإذا كنت تعاني من الالتهابات وهذه الأمراض فمن الأفضل إضافة الجوز إلى نظامك الغذائي اليومي.
- يساعد على النوم الجيد: يحتوي الجوز على حمض أميني يسمى التربتوفان (الذي يسبب إنتاج السيروتونين والميلاتونين في الجسم)، مما يساعد على تنظيم ساعة الجسم.
- مفيد للقلب: إن تناول حصة واحدة من الجوز يوميًا يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم وتقليل الكوليسترول السيئ وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
اخترنا لك لتقرأ:
أعشاب تساعد على الحمل وتنشط المبايض
نصائح حول الاستخدام الصحيح للجوز
يعتبر تناول الجوز جيدًا، ولكن لا يجب الإفراط في تناوله، فعادة ما تكون 4 إلى 6 قطع يوميًا هي الكمية المناسبة لتناوله.
من الأفضل تناول الطعام في الصباح الباكر على معدة فارغة.
شراء الجوز مع القشر والاحتفاظ بها في وعاء مغلق وإزالة القشرة عند تناول الطعام. يفقد الجوز المحمص الكثير من خصائصه، لذلك لا تأكله بهذه الطريقة.