فوائد

فوائد بذور الشمام للسكري

Advertisements

فوائد بذور الشمام للسكري، نتحدث عنها في هذا المقال، ونتعرف أيضًا على الفوائد الصحية للشمام وأهم النصائح والأطعمة المهمة لمرضى السكر

فوائد بذور الشمام السكري

يقلل تناول بذور الشمام من خطر الإصابة بمرض السكري والمضاعفات الصحية ذات الصلة، في الواقع.

تحتوي على مستويات عالية من الألياف والعناصر الغذائية، على الرغم من وجود السكر في هذا النوع من الفاكهة.

Advertisements

إلا أنها تزيد بشكل طفيف من مرض السكر مما يحسن السيطرة على نسبة السكر في الدم بمرور الوقت.

ووجدت دراسة على سبع سنوات لنصف مليون شخص أن هؤلاء الذين تناولوا بذور الشمام يومياً كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 12٪ من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

الفوائد الغذائية للشمام

بيتا كاروتين

يحتوي الشمام على بيتا كاروتين أكثر من المشمش والجريب فروت والبرتقال والخوخ والمانجو، ويساوي كمية البيتا كاروتين في الجزر.

وهي أصباغ تعطي الفواكه والخضروات ألوانها النابضة بالحياة، والتي عند تناولها تتحول إلى فيتامين أ أو قوي.

مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تهاجم الخلايا. الجسم وفيتامين أ مهمان لصحة العين لأنهما يعززان المناعة ويحافظان على خلايا الدم الحمراء الصحية.

فيتامين ج

يحتوي كوب من الكنتالوب على أكثر من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي الذي يحفز إنتاج الكولاجين في العظام والأوعية الدموية والغضاريف والعضلات.

كما أن فيتامين سي فعال ضد العديد من الأمراض مثل: الربو والسرطان والسكري. كما أنه يقلل من أعراض البرد ويخفف منها.

حمض الفوليك

يحتوي الشمام على حمض الفوليك، الذي يحمي الجسم من العيوب الخلقية للأنبوب العصبي، مثل تقلصات الحبل الشوكي.

ويقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، ويقلل من فقدان الذاكرة الناتج عن التقدم في السن.

الماء

يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء، حيث تبلغ نسبة الماء الذي يحتويه حوالي 90٪، مما يحافظ على ترطيب الجسم طوال اليوم.

وهو أمر مهم لصحة القلب، والماء يحسن الهضم، ويحافظ على صحة الكلى، ويتحكم في ضغط الدم لأنه يسبب الجفاف.

يمكن أن تسبب العديد من المشكلات بالجسم، بما في ذلك الدوخة والصداع وقلة التبول وجفاف الجلد والفم والإمساك، حالات خطيرة مثل سرعة ضربات القلب وانخفاض ضغط الدم أو فقدان الوعي.

الألياف

يتميز الكنتالوب باحتوائه على نسبة عالية من الألياف، مما يمنع الإمساك ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ويساعد في إنقاص الوزن. لأنه يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة.

نصائح بين عشية وضحاها للتحكم في نسبة السكر في الدم

تناول عشاءًا مغذيًا

من الأفضل تناول وجبة متوازنة مع العناصر الغذائي، للمساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم خلال اليوم التالي.

والحرص على تناول الفاكهة والخضروات والفاصوليا ومنتجات الألبان قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهون، وتجنب تناول الكربوهيدرات والسكريات، حيث تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر.

قم بنشاط خفيف

بعد العشاء، يمكنك المشي قليلاً أو القيام ببعض التمارين الخفيفة، مما يساعد المريض على النوم بشكل أفضل ويساعد على إعادة ضبط السكر.

حضر وجبة صحية لليوم التالي

احرص على إعداد وجبة صحية لتناولها في العمل في اليوم التالي.

بدلًا من الأطعمة السريعة والجاهزة التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات والدهون ويمكن أن تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.

نظف اسنانك

استخدام الفرشاة ومعجون الأسنان وخيط تنظيف الأسنان لتنظيف الأسنان ضروري قبل النوم لأن لعاب مريض السكري “حلو” مقارنة بلعاب الشخص العادي مما يعرض المريض لتسوس الأسنان ومشاكل اللثة.

تحضير الدواء

كما سيكون من المفيد للمريض أن يكون الدواء جاهزًا في المساء، حتى يتمكن من تذكره لليوم التالي، والحرص على عدم التأخر عن مواعيد العلاج.

علاج تقرحات وبثور القدم

يجب فحص القدمين كل ليلة وعلاج الجروح والقروح والبثور لأنها يمكن أن تتطور وتسبب مشاكل صحية.

خاصة وأن مرضى السكر أكثر عرضة لجفاف الجلد من غيرهم مما قد يؤدي إلى تلف الأعصاب. لذلك يجب معالجة الجروح أولاً.

قم بقياس مستوى السكر لديك

سيكون من المفيد لمريض السكري قياس نسبة السكر في الدم ليلاً، وسيساعدك على التحكم في نسبة السكر في الدم، ويمكنك استخدام تطبيق التذكير على الهاتف المحمول.

إذا كان مستوى السكر في الدم مستقرًا معظم الوقت، فقد لا يضطر المريض إلى القيام بهذا الإجراء كل ليلة.

تخلص من التوتر

يؤدي الإجهاد والتوتر إلى إفراز الهرمونات التي تؤثر على نسبة السكر في الدم، ولهذا يوصي الخبراء بالقيام بتمارين الاسترخاء والتنفس.

والقيام بالأنشطة التي تشعر المريض بالراحة، مثل قراءة الكتب على سبيل المثال.

أهم الأطعمة لمرضى السكر

سبانخ

الخضار الورقية ، وخاصة السبانخ، واللفت، والسلق السويسري، وغيرها، مليئة بالفيتامينات وحمض الفوليك والمعادن مثل:

البوتاسيوم والمغذيات النباتية والألياف غير القابلة للذوبان، وكلها لها تأثير ضئيل على معدتك.

مستويات السكر في الدم، ولكن الأهم الشيء هنا هو أن الألياف الموجودة في هذه الخضار الورقية تبطئ امتصاص الكربوهيدرات في الجسم.

المكسرات

تلعب المكسرات بجميع أنواعها دورًا مهمًا في التحكم في نسبة السكر في الدم لاحتوائها على البروتين والدهون غير المشبعة والألياف.

وتلعب هذه الأنواع الثلاثة دورًا مهمًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.

السردين

يحتوي السردين على نسبة جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة جدًا، وهي مصدر للدهون والبروتينات وبالتالي تقلل من امتصاص السكريات، وتحافظ أيضًا على صحة القلب.

الحمص

الحمص مليء بالألياف والبروتينات، حيث يحتوي كوب الحمص على 15 جرامًا من البروتين و 12 جرامًا من الألياف.

كما أنه يساعد على تنظيم امتصاص الجسم للسكريات، وبالتالي الحفاظ على مستويات السكر في الجسم.

بذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، مما يجعلها مهمة جدًا ومفيدة في خفض مستويات السكر في الدم.

قرفة

أثبت العلماء أن تناول ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وزيادة حساسية الأنسولين.

يمكنك رش القرفة على المشروبات الساخنة مثل القهوة أو مزجها عند تحضير أطعمة مثل الدجاج أو اللحوم.

العدسات

العدس من البقوليات التي لها تأثير جيد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.

تحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، وتتحول الألياف القابلة للذوبان إلى هلام أثناء عملية الهضم مما يساعد على تقليل معدل امتصاص الكربوهيدرات.

حبوب الكينوا

تحتوي الكينوا على بروتين غير حيواني، والذي يعتبر بروتينًا كاملاً لاحتوائه على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لصنع البروتين والمساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم.

مكرونة الحبوب الكاملة

يتجنب بعض مرضى السكر تناول المعكرونة، لكن فكروا مرة أخرى،

ل.أن المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات ب والألياف وتقلل من التهاب الأوعية الدموية.

لذلك يجب تناول المعكرونة، ولكن بحذر شدي، لأنه لا يجب الإفراط في تناولها، تناول نصف كوب فقط إلى كوب من المعكرونة المطبوخة مع الخضار واللحوم الخالية من الدهن.

زيت الزيتون البكر الممتاز

زيت الزيتون غني جدًا بمضادات الأكسدة القوية والمكملات العشبية، كما أنه يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية التي تتأثر بمرض السكري، لذا يمكنك استخدامه في الطبخ أو إضافة السلطات على سبيل المثال.

 

Advertisements

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

لطفاً قم بإغلاق مانع الاعلانات